北京开一家黄焖鸡米饭需要办理什么？

小旗打算开家黄焖鸡米饭店，让大伙儿都能吃上热腾腾的美味。

先摸摸市场的底

小旗得先去附近逛逛，看看大家喜不喜欢吃黄焖鸡，竞争对手多不多。比如，他发现学校旁边中午人多，学生爱吃这口，那店铺就差不多定这儿了。

办理营业执照

开店必须要有营业执照。需要带着身份证、租房合同这些材料去工商局申请。

办理食品经营许可证

还得去申请个食品经营许可证。这就像厨师的健康证，证明你的店干净卫生，食材新鲜。检查时会看厨房干不干净，食材来源正不正规。

正常纳税

开店赚了钱得交税，得去税务局登记一下，这样就知道怎么交税了。而且，给客人开发票也得从这里来。如果这方面确实不太懂，建议直接找个代理记账的，你每天所需要开的发票他们都会给你开好，然后按时报税就都不用管了，省时省事。

环保和消防

环保方面，小旗得保证店铺不污染环境，比如油烟得处理好。消防也得达标，灭火器、安全出口都得有，这样客人吃得放心，自己也安心。

招聘厨师和服务员

小旗还得招几个帮手，厨师、服务员都得有。招进来还得培训，怎么做饭、怎么服务客人，都得学。当然如果你是夫妻店或者有爸爸妈妈来帮忙的话，那么就不需要额外在招聘了！但是像一些小店都是夫妻店居多，如果越做越大那肯定还是需要招聘的！

一定要保证食材安全

食材得从靠谱的地方买，不能买劣质的。还得管好库存，别卖着卖着没货了，也别堆太多浪费。然后这些食材一定要保证安全卫生，因为入口的食材必须要严格管理。

线上多做一些活动

最后，还可以上线一些平台，然后多做一些活动，刚开始人流量肯定不多，只要好吃，干净，那顾客肯定都是蜂拥而至的！

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