大暑是一年中最热的节气，许多地方有特别的习俗和美食。带你了解一下大暑时节的晒伏姜、烧伏香和特色美食吧！
大暑时天气很热，河南、山西、湖南等地的人们喜欢在这时候晒伏姜。伏姜是用生姜和红糖晒制成的，可以直接吃或者泡茶喝。家里每年都会晒伏姜，做法很简单，把生姜切片，用红糖腌制后放在太阳下晒干。晒好的伏姜不仅可以当零食吃，还能泡茶喝，非常健康。
小旗家的村子里，每年大暑时都会举行烧伏香的活动，大家一起祈求风调雨顺、五谷丰登。
在山东，大暑时节喝羊汤是很有名的习俗。每年夏天都会去单县喝羊汤，那里有名的羊蝎子汤特别鲜美。羊汤不仅好喝，还能帮助身体排汗，带来健康。
南方有些地方喜欢在大暑吃米糟，米糟是用糯米和酒曲发酵而成的。朋友在福建，每年大暑前几天，他们会用糯米和酒曲做米糟，等到大暑那天和红糖一起煮着吃。
去广东旅游时，吃过当地的烧仙草，这种甜品非常消暑解渴。仙草的叶子晒干后可以做成凉粉，是大暑时节很受欢迎的美食。
浙江温州有大暑吃青草豆腐的习俗。朋友在温州，每年大暑都会煎青草豆腐吃，这种豆腐是用仙草、甘草等中草药煎制成的，冷却后可以直接吃。而在台州，大暑时大家喜欢吃姜汁调蛋、喝姜茶。
如果在外面吃这些东西，那么一定要注意看一下店家营业执照是否和规矩，是否过期，然后也要注意经营范围是否准确！因为只有这个才是保障咱们自己身体的。
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