故事是这样的，小王在北京开了一家小型食品商贸公司。作为一个初创企业，小王平时进货渠道并不多，2023年8月16日他看中了从外地进来的莲藕，价格便宜，外观也不错。小王想着，这样的产品应该能卖得很好，于是他从供货商那里购进了98箱，计划快速销售出去。
2023年9月21日销售小王把这批莲藕卖给了一个商贸中心15箱，赠送2箱，共计17箱，销售价格42元每箱，总金额630元。这个商贸中心把莲藕转手卖给了一家某亮麻辣烫，后经检测这批莲藕在检测中二氧化硫残留超标，根本不符合国家食品安全标准。
检验报告编号A223049612860xxxxx，其二氧化硫残留量项目不符合GB2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求。
经过进一步调查，发现这批莲藕销售了17箱后，还有81箱被退回了厂家。因为这批莲藕问题严重，已经有部分被小王销毁。最终，小王的公司违法所得总共只有186元，但因为违反了食品安全法，他不仅被没收了违法所得，还被罚了15000元。
食品安全问题无小事，哪怕是一次看似不起眼的进货，也可能因为忽略了法规标准，付出高昂的代价。
在经营食品的过程中，必须时刻保持警惕，遵守食品安全法，确保所售商品符合国家标准，避免因一时疏忽而遭受巨额罚款。
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