在北京这样的大都市里，开家预制菜快餐店，成本竟然很低而且汇报会特别的大，这都是我们所不知道的哦！那下边我给你详细列举一下吧！
办理相关证件
开店第一步，得把证办了。啥证呢？营业执照、食品经营许可证，还有员工的健康证，一个都不能少。小旗呢，他聪明，选了家靠谱的中介北京中旗会计帮忙办，服务费就500块钱，比自己跑腿省心多了。而且，现在政府也鼓励创业，很多手续都简化了，有的还免费呢！
店面选址和租金
店面嘛，得选个人流多的地方，但租金也不能太贵。其实一提起来北京再提到房租，那很多人都咧嘴！确实特别低的没有，除非再郊区！小旗在郊区找了个好地方，店面100平米左右，月租金才6000元，比市中心便宜多了。装修呢，他选了简约风，既干净又省钱，总共花了6万多就搞定了。
房租是交了半年的一共36000，然后花了8000多买设备，说真的设备没什么东西！比如冰柜，加热厨具，其它什么都不用，又摆了几张桌子就可以正常开业了！简单明了的布局看起来也是很舒服的！
店虽然不在市中心，但生意照样红火，全靠他选址眼光好，装修也讲究性价比。
设备原材料，精挑细选不浪费
开快餐店，设备得齐全，原材料也不能少。小旗在买设备时，可是货比三家，选了性价比高的。比如那台智能炒锅，才3000多，但效率杠杠的。原材料呢，他都是批量采购预制菜半成品，成本更低，质量也有保障。
预制菜快餐店不需要大厨，但服务员、配送员还是得有。小旗招了2个有经验的员工，在北京工资都不低，所以每个人给了5000然后五险一金，工资开得合理，大家干得也开心。他还特别注意控制水电费、物业费等运营成本，能省则省。
小旗的员工工资加上各种福利，一个月也就2万块左右，但他通过优化排班和减少浪费，成功把成本控制在预算内。
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