北漂19年，最终在北京开了一家面包店

北京的冬天总是透着一股冷意。老庄抱着儿子坐在桌边，小心翼翼地把自己做的第一块面包递给他。“爸，这面包太好吃了！”儿子的脸上满是满足的笑容。这一刻，老庄突然觉得，这么多年的北漂生活，好像也没那么苦。

我和老庄是土生土长的小镇青年，带着对大城市的向往，一头扎进了北京。19年的北漂经历，从最初的基层打工，到顶尖广告公司的资深美术指导，我们见证了互联网行业的风风雨雨。高强度的工作、不规律的作息，再加上长期的压力，终于在一次体检中给我们敲响了警钟，老庄的身体状况急转直下。

面包成为了生活的一部分

2021年，为了让家人吃得更健康，老庄买了第一台烤箱。他钻研配方、挑选优质食材，每天都在琢磨如何做出更好吃的面包。从一开始的家庭实验，到朋友的热情支持，老庄的面包圈子逐渐壮大起来。微信群里预售的面包，往往几分钟就被一抢而空。

我们身边的朋友常常夸老庄手艺好，但没人知道，他每天清晨四五点就起床，忙碌到深夜，只为了让每个顾客都吃到最新鲜的面包。一次次的努力让我们明白，用心做事，总会有人认可。

从热爱到事业

2022年7月，我辞去了广告公司的工作，全身心投入到老庄的面包事业中。这一决定顶着家人和朋友的质疑。大家都说，做面包能有什么出路？但我们相信，只要坚持，就能在这片土地上找到属于自己的位置。

为了节省成本，我们没有选择繁华地段，而是在城市的边缘开了第一家小店。店面虽然不大，却承载着我们对生活的热爱。每天清晨，老庄的手艺和健康的食材，为这座城市的一角带来了温暖的香气。

我们的客户中，有上班族，有为孩子挑选健康早餐的家长，还有老主顾专程带朋友来尝鲜。每一位顾客的肯定，都让我们觉得，所有的坚持和努力都是值得的。

创业中的挑战与收获

创业从来不是一帆风顺的。食材涨价、设备维护，甚至是一些突如其来的检查，都会让我们措手不及。但每次遇到问题，我们都尽力去解决。比如在顾客流量高峰时，我们调整了店铺运营时间，为了满足更多人的需求，我们开发了新的口味。

创业最大的收获，是看着我们的面包店从零到有，从默默无闻到被越来越多人喜欢。这不仅仅是一份事业，更是我们一家人共同努力的成果。

创业时遇到的问题

创业时，我们最头疼的就是店铺的相关证件办理。从营业执照到食品经营许可证，每一个环节都需要时间和精力。建议想要开店的朋友，提前了解工商注册的要求，确保所有手续齐全再正式营业。

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